誠家のグランドマア〜ムの料理教室でーす

さあさあ皆、料理の時間ですよ
本日は皆さんの大切な副官をもてなす為の料理を
作ろうじゃないかい。
もてなしても効果が（小）だってのかい、こういうものは
気持ちだよ気持ち、ハートが大切なのさ。
えっ？料理スキルが無い・・・・・工芸は持ってるんだろうね
あるならやることはたっぷりあるよ、いつもは料理と工芸を
こなす料理人たちも今回は忙しくなるんだからねー、
材料のアシスタントをして貰うよ。
え〜？料理スキルが無い・・・・・
ちょっと外（海）いって漂ってなさい（釣り・調達）
手ぶらで帰ってくるんじゃないよ。サケとカニ・イカを
持っておいでネ。
ほらぼやっとしない、時間が掛かるんだからさっさと行く。
おや？何で残ってるんだい？
釣りはないし、船酔いがするから海はやだーって
言うのかい？・・・・あきれるねー
でも仕方ない、おとなしく木の実でも拾っておいで。

【準備編】
残ってるのは腕扱きの料理人たちだね
じゃあ料理とレシピの確認をしようじゃないかい。
レシピはそろってるんだろうねー？

●航海長用
　手軽で栄養豊富な豆料理 そら豆のスープ
　北海の魚介料理　 鮭のムニエル
　はじめて焼くパン マフィン
●見張り用
　西地中海の名物料理集 ブイヤベース
　おもてなし肉料理 子羊とカブの煮込み
　パン屋さんのおいしいパン ブール
●主計長用
　北欧の豪華料理 エビのハーブマリネ
　パン屋さんのおいしいパン 干しブドウ入りライ麦パン
　お菓子の作り方・初級編 アーモンドビスケット
●倉庫番用
　手軽で栄養豊富な豆料理 豆とベーコンのスープ
　パイを極めよう ミートパイ
　果物を使ったお菓子 フルーツの盛り合わせ
●兵長用
　東地中海の名物料理集 ズッキーニのマハシー
　おもてなし肉料理 子羊とカブの煮込み
　パン屋さんのおいしいパン 干しブドウ入りライ麦パン
●船医用
　はじめて焼くパン ベーグル
　西地中海の名物料理集 ポルトガル風ブイヤベース
　誰でもできる簡単レシピ コンソメスープ

重なってるレシピもあるけど、持って無いならすぐ準備ね ！！

手軽で栄養豊富な豆料理（航・倉）：セビリア
北海の魚介料理（航）：ロンドン
はじめて焼くパン（航・船）：ピサ
西地中海の名物料理集（見・船）：投資：セビリア・リスボン・マルセイユ
おもてなし肉料理（見・兵）：投資：モガディシオ
パン屋さんのおいしいパン（見・主・兵）：投資：サッサリ
北欧の豪華料理（主）：リガ
お菓子の作り方・初級編（主）：アムステルダム
パイを極めよう（倉）：ダブリン
果物を使ったお菓子（倉）：マルセイユ
東地中海の名物料理集（兵）：投資：ファマガスタ、ヴェネツィア
誰でもできる簡単レシピ（船・見）：パルマ・ボルドー

畜産秘伝・豚の書 あると便利 オポルト
畜産秘伝・牛の書 あると便利 ナント
畜産秘伝・羊の書 あると便利 ナント
調味料大全 工芸 パルマ

ここまでは良いかい？話に付いてきてるかい？

売ってないっての言うのかい？その国の人に代理購入を頼むんだよー
リガ・・・遠いけど北海方面の買い物のついでで準備するんだね
モガディシオ・・・持って無いって言うのは判らなくは無いけど
商館の納品で最近使わなかったのかい？

【調理編】
断っておくけど簡単なことは説明しないよ、
小麦粉は小麦からつくる（誰でもできる簡単レシピ）のは必須
ベーコンはブタ→豚肉からでもできるとか（畜産秘伝・豚の書）
バターは乳と塩でもできる（畜産秘伝・牛の書）
そもそもの乳は羊や牛から搾乳もあり（畜産秘伝・羊の書　牛の書）、
こんなことは基本な事で、ここにいる腕扱きには関係ないもんねー

さて、レシピが確認できたらいよいよ作成に入ろうじゃないかい
3種類の料理を作ってリスボンで合成ということなので、
基本的にはリスボンから近い所で材料を集める事で考えるよー

●航海長用
意外と面倒だねー、そら豆のスープはイベリアで
サケのムニエルは北海になるねー。
★そら豆のスープ
○そら豆(1) カサブランカ
○豚肉(1) オポルト

★鮭のムニエル
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○バター(1) ナント・ロンドン
オポルトの塩＋マラガの牛も推奨（牛の書）

○サケ(1) 釣りサケポイント…
ベルゲン北(北西の沖or北東の上陸地点付近)
参考ポイント→　174.1951　180.1960

★マフィン
○卵(1) ファロ・ヘルデル
鳥の書でアヒルとニワトリから加工もあり
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○バター(1) ナント・ロンドン
オポルトの塩＋マラガの牛も推奨（牛の書）

●見張り用
２段階料理が面倒だねー、東地中海にGo-

★ブイヤベース
○ブーケガルニ(1) 同一レシピ西地中海の名物料理集で作成
　　・セロリ(1) パルマ
　　・タイム(1) パルマ
　　・パセリ(1) パルマ
○魚肉 ファロとか・・釣りとか
○サフラン マラガ

★子羊とカブの煮込み
○羊肉(1) ボルドー（羊ならサッサリ）
○カブ(1) トリポリ・ラグーザ・オスロ
○コンソメスープ(1) 誰でもできる簡単レシピより作成
　　・タマネギ(1) カサブランカ・アルジェ・ナント
　　・鶏肉(1) ファロ
　　・塩(1) オポルト

★ブール
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○バター(1) ナント・ロンドン
オポルトの塩＋マラガの牛も推奨（牛の書）

●主計長用
工芸の出番だよ。ライ麦以外はイベリアで作成可能ですねー
★エビのハーブマリネ
○ハーブビネガー(1)
　　・ホワイトビネガー(1) ラグーザ。セウタの大麦からも作成可能（同一レシピ）
　　・タイム(1) セウタ・パルマ
　　・ローズマリー(1) バレンシア
○エビ(1) 海上調達

★干しブドウ入りライ麦パン
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○干しぶどう(1) マディラ・バレンシア・ボルドー
○ライ麦(1) リガ・ストックフォルム・ベルゲン

★アーモンドビスケット
○卵(1) ファロ
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○アーモンド(1) リスボン・マラガ


●倉庫番用
問題は木の実だね・・・採取に行った人早く帰ってこないかなー

★豆とベーコンのスープ
○赤豆(1) セウタ
○ベーコン(1) ボルドー。オポルトの豚肉から作りましょう（豚の書）

★ミートパイ
○パイ生地(1)
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
　　・バター(1) ナント・ロンドン
オポルトの塩＋マラガの牛も推奨（牛の書）
○牛肉(1) ナント。マラガの牛から作りましょう（牛の書）

★フルーツの盛り合わせ
○木の実(2) 調達。地図で採るのが正解か（アテネ近辺）
○蜂蜜(1) マルセイユ


●兵長用
さあさあ、大変になってきたけどもう一息だよー

★ズッキーニのマハシー
○水稲(1) トレビゾント。（危険海域です：護衛を雇いましょう）
○羊肉(1) ボルドー。羊ならサッサリ（羊の書）
○ハーブソルト(1)
　　　・塩(1) オポルト・バルセロナ
　　　・オレガノ(1) パルマ
　　　・パセリ(1) パルマ

★子羊とカブの煮込み（見張りでも同じ料理あり）
○羊肉(1) ボルドー（羊ならサッサリ）
○カブ(1) トリポリ・ラグーザ・オスロ
○コンソメスープ(1) 誰でもできる簡単レシピより作成
　　・タマネギ(1) カサブランカ・アルジェ・ナント
　　・鶏肉(1) ファロ
　　・塩(1) オポルト

★干しブドウ入りライ麦パン（主計長でも同じ料理あり）
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等
○干しぶどう(1) マディラ・バレンシア・ボルドー
○ライ麦(1) リガ・ストックフォルム・ベルゲン

●船医用
涙の料理だよ、行ってみようかね・・・・ヤリイカ・カニが集めれるのか・・・・・
（潔く諦める？）　
★ベーグル
○卵(1) ファロ
○小麦粉(1) 小麦はオポルト・アントワープ・バレンシア等

★コンソメスープ（見張りでも使用）
○タマネギ(1) カサブランカ・アルジェ・ナント
○鶏肉(1) ファロ
○塩(1) オポルト

★ポルトガル風ブイヤベース
○ブーケガルニ(1) （見張用でも使用）
　・セロリ(1) パルマ
　・タイム(1) パルマ
　・パセリ(1) パルマ
○ヤリイカ(3) 調達（北海・イベリア）
○カニ(1) 釣り（ビスケー・オポルト付近）


皆お疲れ様ー。何とか料理になったようだねー
めったに作らない料理の固まり、それを作るって事は良い事なんだけど
材料は集まりやすくして欲しいねー
それとも、簡単に取れる所があって、それを見つけて無いって事かね〜

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★神秘の香辛料
　Ｒ１２：インド洋の名物料理（忘れたらコチンで投資）
　神秘の香辛料2+＝カルダモン1＋コショウ1＋ガラムマサラ1
　ガラムマサラ3+＝ガーリック1＋クミン1＋コリアンダー1
Ｌｅｔ’ｓ Cooking
（１）カリカットでクミンを購入（コチンブメ推奨）
　　８０くらいとしましょうか
　　合わせコショウを購入：後で帰るので程ほどに
（２）コチンでカルダモン購入（１）の3倍量以上
　　３００とか（適当ですｗ）
（３）アチンでコショウを購入（合わせてカルダモンと
　　同じだけ欲しいのですが、
　　きっと溢れるので後で買い足しに来ましょう）
（３）コリアンダーをマラッカで（１）と同量購入
　　（バレンバンとのブメ）
（４）ヤーディンでガーリックを（１）と同量購入
　　（パタニとブメ。。。遠いｗ）
　　少量買ったら、ガラムマサラ作成（膨らみます）
　　その後神秘作成で荷が空いてきます。　
　　アイテムになるからね＾＾
（５）量を調整しながらアチンで残りコショウを買って作成。

★ココナツライスのカレー
　Ｒ１５：東南アジア秘伝料理・海（マラッカ投資２Ｍかな）
　ココナツライスのカレー1+＝鶏肉2＋ココナツ1＋ターメリック1
Ｌｅｔ’ｓ Cooking
（１）アチンで鶏肉を購入　１００としましょうか
　　（カテ1でお好きな量を）
（２）パタニでココナツ＆ターメリックを（１）の半数購入（カテ2でお好きな量を＾＾；）
（３）他にマラッカでニワトリを購入鶏肉に捌くのもあり
　　（畜産秘伝：鳥を忘れずに）

★トムヤンクン
　Ｒ１５：東南アジア秘伝料理・陸（パタニ投資　２Ｍかな）
　トムヤンクン1+＝ナンプラー1＋コリアンダー1＋エビ1
Ｌｅｔ’ｓ Cooking
（１）エビを採取します。
　　（マジですよー。採取ポイントは探しましょうね＾＾；）
（２）コリアンダーをマラッカでエビと同量購入
（３）ナンプラーをパタニでエビと同量購入

★サテ
　Ｒ１０：東南アジア秘伝料理・海（上記参照）
　サテ1+＝鶏肉2＋塩1＋コリアンダー1
　番外編みたいな物です。エビの採取で海水が多く取れるので
　塩にして使ってしまおうという、いかにも私なりの発想ｗ
Ｌｅｔ’ｓ Cooking
（１）塩を作ります。塩3+＝海水20　調味料大全（工芸Ｒ７）
（２）アチンで鶏肉をまたはマラッカでニワトリを購入
　　　鶏肉にします。
（３）コリアンダーをマラッカで購入
　マラッカのあたりだけで作れる、最短移動距離料理です。
（ほんとかｗ）

★トーフージョウ
　Ｒ１０：東南アジア秘伝料理・陸（上記参照）
　トーフージョウ1+＝大豆1＋ラード＋1＋ナンプラー1
Ｌｅｔ’ｓ Cooking
（１）大豆をペグーまたはルンで購入
（２）ナンプラーをパタニで購入
（３）ブタをヤーディンで購入　豚肉にする
　　（畜産秘伝：豚必要）
　　　豚肉からラードとする

他にもあるけど・・・今日はここまで

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【“裏料理番の書付（料理：東南アジア）”の続きを読む】

今年から作成の仕方を纏めていきましょう。
（カテゴリーで作成方法を引っ張るとまとめて見れます）

作成方法　メイン帆編

★準備
　要求スキル：縫製 R15
　レシピ：複合補助帆縫製法（各国本拠地：50K）
　　「フルリグドセイル縫製」にて大成功で
　　メインフルリグドセイル（通称：メイン帆）ができます
★必要素材：麻生地（60）　鉄材（40）　木材（40）

★あると便利
◎織物取引ブーストアクセ（もちろんスキルも）
　サファイアのxx 織物取引+2 カリカット
○工業品取引ブーストアクセ（もちろんスキルも）
　アポロチョウのブローチ 工業品取引+1
　（クエスト：太陽のチョウの報酬）
○船：大容量で縦帆（商大スクーナーをお勧め）
○お手伝いさん：アシスタントが居ると
　購入・作成効率アップ（いや〜マジで^^）

★メイン帆作り方（メインフルリグドセイル）
○アムステルダムにて
　麻生地・鉄材を積み込みます。
　ヘルデルまでブーメランして上記比率となるよう
　積みましょう。　船一杯になるまで頑張ります。
　一杯になったらオスロへ出航
○オスロにて
　木材を買い込みます。
　持って来た麻生地・鉄材がなくなるまで購入・作成を
　繰り返しましょう。
　なくなったら、船一杯に木材を積みましょう
　一杯になったらアムステルダムへ出航
○アムステルダムにて２
　麻生地・鉄材を買い込みます。
　ヘルデルまでブーメランして木材がなくなるまで
　購入・作成を繰り返しましょう。

上記を必要工数のメイン帆ができるまで繰り返します。

知ってるって？いや〜それはまとめだから
後続の為と、少しでもメーカーの苦労を知ってもらおうよ^^

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